Элитный набор кухонных ножей Victorinox Swiss Modern Cutlery Block (671866) Швейцария (EAN7611160061263)

Набор кухонных ножей в подставке  Victorinox Swiss Modern Wood шесть единиц | дерево металл (6.7186.6) / 7611160090058

Набор кухонных ножей Victorinox Swiss Modern Cutlery Block (6.7186.6) — это премиальный комплект из 6 предметов, сочетающий в себе безупречное швейцарское качество лезвий с утонченной современной эстетикой натурального дерева. Этот набор разработан для обеспечения максимального комфорта, долговечности и точности нарезки на профессиональном и домашнем уровне.

🗒 Описание и конструкции особенности

Серия Swiss Modern отличается отходом от классических округлых форм в пользу трендового минималистичного дизайна.

• Лезвия: Изготовлены методом точной штамповки (не кованы) из фирменного высококачественного сплава нержавеющей стали Victorinox. Сталь проходит равномерное закаливание, благодаря чему обладает отличной вязкостью и твердостью (~56 HRC), что позволяет лезвиям долго держать остроту и быть устойчивыми к изломам или коррозии.
• Рукоятка: Изготовлены вручную из тщательно отобранной древесины европейского ореха (Walnut Wood). Каждая рукоятка имеет свой неповторимый текстурный рисунок, теплое на ощупь и идеально сбалансированную геометрическую рукоятку без заклепок.
• Подставка (блок): Массивная конструкция геометрической формы, выполненная из прочной натуральной деревини бука (Beechwood), покрыта защитным фирменным слоем. Дизайн разработан так, чтобы ножи располагались максимально компактно и безопасно, занимая минимум места на столешнице.

📈 Технические и инженерные характеристики

По данным официальной спецификации производителя Victorinox:

• Артикул модели: 6.7186.6
• Страна производства: Швейцария (Swiss Made)
• Общий вес набора (вместе с подставкой): 2228 грамм (2.23 кг)
• Высота блока: 322 мм
• Длина блока: 165 мм
• Ширина блока: 95 мм
• Технология изготовления лезвия: Штамповане (Forged: No)
• Твердость стали: ~56 HRC по шкале Роквелла
• Угол заточки: Симметричный двусторонний (Secodary V-edge), примерно 15° на каждую сторону
• Максимальная длина лезвия в наборе: 22 см
• Официальная гарантия: Пожизненная (на дефекты материала и производственный брак).

🌟 Ключевые преимущества

• Премиальный баланс: Благодаря облегченному штампованном лезвию и продуманной геометрии ореховой рукоятки, рука не устает при длительной нарезке или шинковке.
• Универсальное применение: Состав подобран таким образом, что набор полностью покрывает 100% кулинарных процессов: от обработки больших кусков мяса до деликатной нарезки мягких овощей или хлеба.
• Фирменное рифление Santoku: Воздушные карманы (углубление) на лезвии японского ножа минимизируют трение, благодаря чему кусочки продуктов не прилипают к металлу.

⚠️ Особенность ухода: Ножи из натурального дерева категорически запрещено мыть в посудомоечной машине. Бытовая химия и горячая пара разрушают структуру ореха. Инструменты требуют исключительно ручного мытья теплой водой и немедленного протирания насухо.

📦 Упаковка и полная комплектация

Набор поставляется в фирменной плотной картонной коробке бренда Victorinox с лаконичным оформлением и прозрачными или защитными элементами фиксации ножей внутри. Каждый инструмент дополнительно защищен индивидуальным чехлом или блистером на лезвии, что исключает возможность повреждения при транспортировке.

Комплектация состоит из 6 предметов (5 ножей + 1 вилка) и фирменного блока:

1. Нож универсальный / разделочный (арт. 6.9010.15): лезо 15 см, гладка кромка. Идеален для точной работы, нарезки небольших продуктов, очистки.
2. Японский нож Santoku (арт. 6.9050.17): лезвие 17 см, рифленый край (с воздушными карманами). Предназначен для быстрого шинкования, нарезки кубиками и соломкой.
3. Шеф-нож разделочный (арт. 6.9010.20): надшироке лезо 20 см, гладка кромка. Основной рабочий инструмент для работы с мясом, птицей и крупными овощами.
4. Нож для обработки большой (арт. 6.9010.22): подовжене лезо 22 см, гладка кромка. Обеспечивает идеально ровный срез больших кусков мяса или рыбы одним движением.
5. Нож для хлеба и выпечки (арт. 6.9070.22W): лезо 22 см, серрейторна (хвиляста) заточка. Легко прорезает твердую хлебную корочку, не смывая мякоть, подходит для арбузов или тортов.
6. Разделочная вилка для мяса (арт. 6.9030.15): длина зубцов 15 см. Служит для надежной фиксации горячих блюд при порционной нарезке и подаче.
7. Настольный блок-подставка: основа из дерева бука цвета антрацит / темный графит