Профессиональный нож Victorinox Swibo для мяса 240 мм (5.8431.24)

Victorinox – швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира находится в населенном пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox – крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком. Сегодня Victorinox – один из ведущих производителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми сложными моделями, кухонные ножи также пользуются большой популярностью во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократной повторной заточке сохраняет первоначальную остроту. Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукоятки ножей могут быть выполнены из полипропилена или из ценных пород древесины. Полипропилен, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиенична, легко моется, даже в посудомоечной машине. Серия профессиональных ножей Swibo разработана для мясной промышленности. Профессиональный разделочный нож Victorinox Swibo Butcher - большой и тяжелый нож среднего размера с мощным, довольно широким и длинным мечом применяется при обработке мясных тушь, обвалке и нарезке мяса. Лезвие изготавливается из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода и хрома, благодаря чему оно долго остается острым и обладает высокой стойкостью к коррозии. Правильная закалка и лазерный контроль углов заточки лезвия гарантирует высокие режущие свойства ножа. Эргономичная рукоятка из полипропилена удобна в использовании и безопасна для руки. Ее яркий цвет очень заметен среди других кухонных принадлежностей на кухне и позволяет легко найти этот нож. Нож хорошо сбалансирован, удобно лежит в руке.